Les résultats du projet MAGPRO
Après trois années d'enquêtes quantitatives et qualitatives auprès des producteurs, des magasins et des collectivités, les partenaires du projet MAGPRO vous proposent de découvrir les résultats de leur travail. Découvrez et télécharger les productions thématiques du projet sur cette page.
Volet 1 : Magasin de producteurs
- Juridique, Gouvernance, RH...
Animer un collectif de producteurs et/ou de salariés, gérer les permanences, définir les fonctions de chacun, revaloriser les parts sociales des associés, rédiger un règlement intérieur... Cela ne s'improvise pas !
Volet 1 : Magasin de producteurs
- Références technico-économiques, politique commerciale, rayon boucherie...
Réfléchir à la création d'un atelier de découpe au sein de son magasin, savoir recueillir et analyser les données technico-économiques de son magasin, gérer la "concurrence" entre producteurs apporteurs, fixer ses prix, définir la stratégie commerciale du magasin... L'équipe MAGPRO vous y aide.
Volet 2 : Exploitations agricoles
Être associé et/ou approvisionner un magasin de producteurs a des conséquences sur les exploitations agricoles : adapter son système de production, ré-organiser le travail sur sa ferme, investir dans du matériel, transformer ses produits...
Les producteurs témoignent, l'équipe MAGPRO conseille !
Volet 3 : Territoires
Évaluer les impacts socio-économiques d'un magasin de producteurs sur votre territoire, découvrir des expériences existantes d'accompagnement de collectivités à la création de magasins de producteurs, appréhender les leviers de développement et de soutien de ces initiatives locales, connaître les aides possibles... Les collectivités ont leur place !